淡水小龙虾稻田养殖技术

淡水小龙虾稻田养殖，是利用稻田的浅水环境，辅以人工措施，实行稻虾结合，从而提高稻田单位面积的经济效益。

1. 建造稻田养虾基本条件

    选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，同时，要求交通方便，周边电力设施齐全，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。
⑴开沟筑埂。应在选好的稻田中沿稻田田埂侧面四周开挖养虾沟，沟宽1.5米、深1米；田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米、深0.5～0.8米。养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20％左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土平整田面，加固、加高田埂，田埂高1米、面宽3米以上。田埂加固时，每加一层泥土都要进行夯实，防止大暴风雨时使田埂倒塌。
⑵建排灌设施。进水渠建在田埂上，排水口建在虾沟的******处，按照高灌低排的格局，保证灌得进、排得出。进、排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止淡水小龙虾外逃和敌害进入。
⑶种草。在养虾沟和田间沟里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，或在沟边种菜等。水草覆盖面以30％为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。在离田埂1米处，每隔3米用毛竹打一处1.5米高的桩设架，在田埂边种瓜、豆、葫芦等藤蔓植物，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮阴避暑的作用。
⑷防逃。除进、排水口设制过滤栅栏外，在稻田四周还要用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板等建高40～50厘米的防逃墙，以防逃逸。
2、清沟******
放虾前10～15天，用生石灰或含氯石灰******，深沟处应重点******。亩用生石灰75公斤全沟泼洒，再经3～5天晒沟后，灌入新水, 此为干法******。也可带水******，以水深1米计算，亩用生石灰150公斤，溶于沟水后全沟均匀泼洒。也可以用含氯石灰******，将含氯石灰完全溶化后，全池均匀泼洒，水深0.3米，亩用量为10～15公斤。

1. 投放苗种

    放养淡水小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水******后，才可放虾。
稻虾放养一般分三种模式：
⑴稻虾连作。稻虾连作，是指在稻田中种一季稻谷后养一茬淡水小龙虾，如此循环进行。稻虾连作******是选择中稻品种，中稻插秧季节比早稻迟，有利于翌年稻田插秧前收获更大、更多的淡水小龙虾。晚稻收割季节迟，不利于稻谷收割后投放种虾，原因是此时的种虾已过******繁殖期。
具体方法是：选择中稻品种种一季稻谷。待9月上旬稻谷收割后立即灌水，将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖。根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克／尾以上的淡水小龙虾20公斤，雌雄性比为3:1。到翌年的5月中稻插秧前，将虾全部收获。淡水小龙虾捕捞不尽的，下半年在中稻收获完毕后留作种虾。如果继续养虾，每年只需补种10公斤/亩左右。这种模式在不影响中稻产量的情况下，可产淡水小龙虾100公斤/亩左右。
⑵稻虾共生。稻虾共生，是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，以提高稻田单位面积的经济效益。由于淡水小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高，加之许多地区都有稻田养鱼的传统，在种稻效益有限的情况下，推广稻虾共生，可有效提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共生模式选择早、中、晚稻均可，但一年只种一季稻谷，且水稻品种要选择抗倒伏的品种，插秧时******用免耕抛秧法。
具体方法是：在4～5月放养3厘米左右的幼虾1500～3000尾/亩或规格较大的幼虾20～30公斤／亩。淡水小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养,放养虾苗时用强力聚碘浴洗10分钟******（高温天气进种、苗要谨慎******，进完种苗后用氯杀宁1.5ppm进行虾沟水体******）。
稻田饲养淡水小龙虾，可起到除草、除害虫的作用，但要少施化肥、少喷农药。一般稻虾共生，可增加水稻产量5％～10％。在稻田不冬播的情况下连续养虾，可增加虾的产量50～100公斤/亩，一年可产虾100～150公斤/亩。
⑶稻虾轮作。稻虾轮作，是利用稻田水体种一季稻，待稻谷收割后养殖淡水小龙虾，翌年不种稻，第三年再种一季稻，如此循环进行。稻虾轮作有利于保持稻田养殖的生态环境，使虾有较充足的养料，减少虾的病原体种群量，同时，让淡水小龙虾有较长的生长期，能生产较大规格的优质商品虾，提高商品虾的品位和价位，增加养虾的经济效益。
养殖期间，应适时施肥。幼虾投放5～7天后，在投放幼虾的沟、涧内可施发酵的有机粪肥50公斤/亩。6月下旬至8月中旬，主施有机肥和生物鱼肥，施肥次数和数量，以虾沟内适当的水色和透明度为准。水色呈豆绿色或茶褐色为好，透明度以30～40㎝为宜；水质不宜过肥，否则容易缺氧浮头。
    4、饲养管理
稻田有非常丰富的底栖生物、植物碎屑等适口性饵料，可供淡水小龙虾摄食，因此，稻田养虾一般不要求特别投食。在淡水小龙虾的生长旺季，可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。7～8月以投喂植物性饲料为主；9～11月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6％左右，冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为虾体重的2％左右。从翌年4月开始，逐步增加投喂量。
稻田养殖淡水小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。稻田追肥一般一次尿素5公斤/亩，或复合肥10公斤/亩，虾沟内施用腐熟有机肥或生物鱼肥。禁用对淡水小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵。施追肥时******先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。8～9月高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3～1/4；每20天,按每立方米水体15克生石灰兑水500倍泼洒1次调节水质。
5、日常管理
每天巡田检查1次，观察沟内水色变化和虾的活动、吃食和生长情况，维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
田间管理，主要集中在水稻晒田、用药和防逃、防害和防汛方面。稻谷晒田时，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现淡水小龙虾有异常反应时，则要立即注水。淡水小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用******低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药******使用浓度，确保虾的******，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且******分区用药。应尽量避免使用含菊酯类的杀虫剂，以免对淡水小龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻叶面上。施药前田间加水至20㎝，喷药后及时换水。