淡水小龙虾池塘养殖技术

1、池塘选址
淡水小龙虾池塘养殖应选择地势平坦、水源充足、水质良好、周边没有污染源的池塘，并具备水、电、路三通的基本条件。
2、放养准备
⑴池塘准备。虾池面积以5～10亩为宜，长方形，可灌水1.3～2米，池埂顶宽3米以上，池堤坡度1:3。在虾苗入池前，要认真进行池塘整理，去除淤泥，平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少水的渗漏。有条件的地方，可在池底的中部挖1条水沟或在池塘坡底四周开挖1条沟，沟宽1～2米、深0.5～0.8米，主要有利于早期虾苗培育管理和捕获时操作方便。该虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50～80厘米，部分洞穴深度超过1米，为避免淡水小龙虾掘穴外逃，养殖水体的四周应设置埋入土下0.2米、上露0.5米的内壁光滑的塑料膜或石棉瓦作防逃措施，并建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不要与池埂相连，泥埂长约为池长的3/5～4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5～10厘米，为淡水小龙虾创造打洞穴居的场所，池水深以0.8～1.5米为宜，******是中间水深，四周有浅滩。池底种草，水面可移养成簇水浮莲。
⑵清塘******。清塘******工作的好坏，直接影响到虾的成活率和养殖产量。常用的清塘方法主要有：
①生石灰清塘：水深0.3～1米，亩用生石灰100～150公斤，兑水500倍全池均匀泼洒。
②含氯石灰清塘：水深0.3～0.5米，亩用含氯石灰10～20公斤，兑水500倍全池均匀泼洒。
③茶籽饼清塘：水深0.3～0.5米，亩用茶籽饼10～15公斤，浸泡12小时后兑水500倍全池均匀泼洒。
④氯杀宁清塘：水深0.3～0.5米，全池泼洒，使水呈1.5ppm。
⑶注水与施肥。注入的新水要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池。同时，施肥培育足够量的浮游生物，成为虾的直接天然饲料。施肥常用发酵后的有机肥料，施用量为每亩75～100公斤，使水体有一定的肥度。虾池水位应先浅后深，随着水位的不断加深，要逐步追加施肥，具体施肥量要视水色而定。
⑷种植水草。淡水小龙虾食性杂，在动物性饲料不足的情况下，也吃水草等植物。淡水小龙虾摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草（水花生）等。水草同时也是淡水小龙虾隐蔽、栖息的理想场所，是淡水小龙虾蜕壳的良好场所。在水草多的池塘养虾，环境好，成活率高，产量高。要求虾池水草种植纵横成行或成簇，间隔3～5米，面积不能少于20%。

1. 幼虾放养

⑴放养时间：为4～5月。
⑵放养规格与数量：一般可放养3㎝的幼虾0.8万～1.2万尾／亩，同时，可混养鲢、鳙春片鱼种50～100尾／亩，以调节水质。这样经过3～4个月的饲养，成虾产量可达300～400公斤。
⑶规格与体质要求：虾苗下池规格为2.5～3厘米为好，同一池塘放养的虾苗，要求规格整齐一致，一次放足。同时，要求所投放的幼虾体质健壮，活力要强，附肢齐全，无病无伤，体表光滑无附着物。
⑷放养野生虾种需要驯养：虾苗系人工培育的可直接投放；如系购买的野生虾种，需经人工驯养一段时间后才能放养，以避免相互残杀，提高放养的成活率。
⑸投放方法与注意事项：幼虾投放一般在春末、夏初进行。可将准备放养的幼虾放进塑料盆内，先往盆里慢慢添加少量池水，至盆内水温与池水接近，并按盆内水量加入3％～4％的食盐浸浴5分钟左右******，然后将虾苗与水一并缓放入池。也可将虾苗与水一并倒在塘坡上，让其自动爬入池中。如从外地购运的虾苗，离水时间长，有些虾甚至出现昏迷现象，应在水盆中暂养20～30分钟再投放，可提高成活率。放养时应注意避免强日光曝晒。
4、投饵与施肥
淡水小龙虾摄食量大，且生性贪婪，要注意饲料投喂量与投喂方法。
成虾养殖可直接投喂绞碎的米糠、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料等，保持饲料蛋白质含量在25％左右，日投饲量为虾体重的4％～8％。具体投喂量，应根据季节、天气、水质和虾的重量状况而调整。4～9月水温适宜，是虾体的生长旺期，一般每天投喂2次，时间在9:00～10:00和日落时分。其余季节按体重的1％～3%投喂，日投喂量应以头******投喂的饵料只剩下少许为宜。饲料投喂应遵循天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
养殖期间，应适时施追肥。一般在幼虾投放5～7天后。可追施发酵的畜禽粪50～60公斤／亩。6月下旬至8月下旬，主施有机肥和生物鱼肥，尽量不要施用化肥，特别是不能使用碳酸氢铵类化肥。施用有机肥和生物渔肥时，结合肥水宝、肥源、超级肥霸等同时使用，2～3天后泼洒五黄复合菌效果会更好。施肥的次数和数量，以适当的水色和透明度为准，水色呈豆绿色或茶褐色为好，透明度以30～40厘米为宜，水质不宜过肥，否则容易缺氧浮头。
具体要做好以下工作：
⑴按照淡水小龙虾不同生长发育阶段对营养的需求，搞好饵料组合。幼虾阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因而应通过施足基肥、适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和幼虾捕食，同时辅以人工投饵。5、6月是淡水小龙虾性腺发育的关键阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩青绿饲料、南瓜、甘薯和瓜皮等为主，辅以动物性饵料。而8、9月则是淡水小龙虾快速生长、积累营养准备起捕上市或越冬阶段，此时，应多投喂动物性饵料，如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，从而充分满足其生长发育对营养的要求。
⑵淡水小龙虾摄食具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，还具有贪食和相互争食的特点，因而，在饵料投喂上要讲究科学投饵。
①通常，每天可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量要占全天投喂量的70％。
②淡水小龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饵料的投喂又要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。
③按照天气、水质以及其活动吃食状况，合理投饵，在水温20～32℃、水质状况良好的条件下，淡水小龙虾的摄食量相当旺盛。通常，鲜活饵料的日投饵量，可按在池淡水小龙虾体重的8％～12％安排；干饵料或配合饲料则为在池淡水小龙虾体重的3％～5％。淡水小龙虾的摄食强度又受水温、水质等环境因素所制约，因而，每天的投饵量还要根据天气、水质以及淡水小龙虾的活动吃食情况，加以合理调整。
总的原则是，天气晴朗、水质良好，淡水小龙虾活动吃食旺盛，应多投饵；而高温、阴雨天气、发病季节或龙虾活动不太正常时少投饵，从而提高饲料的利用率。
5、水质管理
淡水小龙虾耐低氧能力很强，且可直接利用空气中的氧气，过肥的水质也能生存，池塘养殖的水质管理相对比较简单。
（1）调控好水质。保持池塘溶氧在5毫克／升以上；pH为7～8.5；透明度在30～40厘米；每15～20天换1次水，每次换水1/3～1/4；每10天改1次底，降解底层因有机物过多而产生的有毒有害物质；每20天泼洒1次生石灰水，每次每亩用量10公斤左右，用以调节水质。
（2）调控好水位。池塘养殖淡水小龙虾水位不要太深，通常水深保持在0.8～1.3米，高温季节和淡水小龙虾越冬期水位可深至1.3～1.5米。在整个养殖期内，水位要保持相对稳定，不要忽高忽低，以免影响其生长。
6、日常管理
在淡水小龙虾的池塘养殖工作中，日常管理是一项长期艰巨而又细致的工作，必须持之以恒。
⑴坚持巡塘。每天早晨或傍晚巡回检查1次，观测池塘水质变化，了解其吃食活动状况，做好饵料投喂量的调整；清理养殖环境，发现异常及时采取对策。
⑵注意水质变化。严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化或遇天气闷热、连续阴雨等恶劣气候时，应减少投饵量或停止投饵；若发现淡水小龙虾反应迟钝、游集到岸边、浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注入新水、或开增氧机增氧、或抛撒颗粒氧。经常加注新水，保持池水的清新卫生；定期用生石灰、含氯石灰以及柔和******剂，对虾池进行************；在淡水小龙虾的饲料中，添加适量电解多维以及其他免疫剂（如保肝宁等）投喂，增强虾的抗应激能力与免疫能力。
⑶加强蜕壳虾的管理。蜕壳是淡水小龙虾生长的重要标志，做好蜕壳虾的管理工作十分重要。为便于加强对蜕壳虾的管理，应通过投饵、换水等措施，促进淡水小龙虾群体统一蜕壳。当大批淡水小龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促使淡水小龙虾顺利蜕壳。如遇蜕壳不遂时，应及时泼洒蜕壳促长散、免疫多糖、开胃促长活力源及其他微量元素。大批淡水小龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀。
⑷防逃。养殖淡水小龙虾的池塘，要用塑料薄膜或钙塑板等材料，建好防逃墙。尤其是在汛期、台风季节，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮池埂或浸水引发逃虾。
⑸严防打洞。淡水小龙虾有打洞的习性，打洞是为了建立******可靠的栖息、蜕壳、隐蔽场所。因而在养殖上，一是可以在池埂的坡上铺设一层密眼的塑料网布，既护坡，又防止打洞；二是在池塘中栽种较多的水生植物，设置一定数量的网片，或设置竹筒、塑料筒、水泥管等人工洞穴，增加淡水小龙虾的栖息蜕壳隐蔽场所，从而减少打洞的机会。